O molho barbecue é uma escolha certeira quando você quer assar carne no forno ou no churrasco. Além da carne ficar muito saborosa, ela fica também macia e com uma cor apetitosa. No caso usei um sachê de molho barbecue pronto, mas você pode preparar facilmente um molho barbecue caseiro com as receitas que encontra aqui no portal (confira as …

O molho barbecue é uma escolha certeira quando você quer assar carne no forno ou no churrasco. Além da carne ficar muito saborosa, ela fica também macia e com uma cor apetitosa. No caso usei um sachê de molho barbecue pronto, mas você pode preparar facilmente um molho barbecue caseiro com as receitas que encontra aqui no portal (confira as …

Essa receita de costeleta/bisteca de porco ao molho de pera é mais do que especial! Costumo fazer para almoçar quando é época de pera, mas fica lindo para servir num almoço de família ou amigos. As peras acrescentam um sabor adocicado que combina muito bem com a carne de porco, só provando para saber! Este é também um truque para caprichar no …

Você sabe aquela costelinha de porco assada com carne soltando fácil do osso, gostinho defumado e agridoce por conta do molho barbecue, bem ao estilo pork ribs americano? Aqui eu ensino você a fazer! Se você já ficou salivando só de imaginar, corra para a cozinha e prepare esta deliciosa receita de costelinha barbecue fácil com apenas 8 ingredientes. Para que a carne …

Se você quer surpreender sua família com uma preparação elegante e sofisticada, aposte nesta receita de lombo de porco recheado suculento! Para algumas pessoas o lombo de porco não é uma carne gostosa, porque geralmente fica seca depois de assar. Nesta receita isso não é problema porque o lombo é recheado com ingredientes que lhe conferem sabor e suculência irresistíveis e é cozinhado …

Você conhece alcatra suína? Essa é uma peça de carne tenra e suculenta, o sabor lembra costelinha porém contém menos gordura. A alcatra de porco é usada para assados, grelhados e churrascos sem perder sua maciez. Deixo para você uma sugestão de como fazer alcatra suína no forno acompanhada de cenoura e um molho feito a partir do caldo da cocção …

Confira esta sugestão se você está sem ideias de como temperar costelinha de porco para assar no forno! No caso usei temperos bem simples e democráticos como sazón vermelho, alho ou cebola em pó, sal e, para um toque final agridoce, vinagre balsâmico. O resultado é uma receita de costela suína assada no forno bem simples e democrática que com certeza …

Nesta ocasião preparei costelinha de porco com laranja que ficou muito gostosa, sobretudo porque o suco de laranja caramelizou na carne, deixando nela um gostinho de molho de laranja agridoce e cor caramelada. Além disso a carne é temperada com uma mistura de suco de laranja e shoyu, de forma a absorver o máximo de sabores. Abaixo mostro para você como …

Ingredientes: – 3 a 4 kg de lombo de porco fresco, inteiro; – Suco de 2 limões; – Sal grosso; – 200 g de queijo parmesão ralado; Modo de preparo: Corte o lombo ao meio, no sentido do comprimento, de modo que fiquem duas lâminas. Esfregue a carne com suco de limão e sal grosso. Coloque a carne em espeto …