Ingredientes:  1 quilograma de lombinho de porco (filé mignon)  6 ameixas desidratadas  1 cebola média  150 mililitros de vinho branco  1 pitada de sal  1 pitada de pimenta-do-reino  1 fio de azeite de oliva Para o molho de ameixa:  6 ameixas frescas  2 colheres de sopa de açúcar mascavo  ½ limão  2 colheres de sopa de água Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Primeiro prepare o …

Ingredientes:  2 peças de alcatra suína  2 limões  alho em pó  pimenta calabresa  chimichurri  sal  70 gramas de manteiga  2 colheres de sopa de molho barbecue  ½ xícara de mel (150 gramas)  1 sachê pequeno de maionese  1 colher de café de alecrim desidratado Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Limpe e tempere a carne com o alho, a calabresa, o chimichurri e o …

Ingredientes 1 kg de costela suína 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida • óleo para fritar • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere as costelinhas com a cebola, o alho, o vinho, o sal e a pimenta. Cubra com papel-alumínio e leveà geladeira por 3 horas, regando de vez em quando com a marinada. Coloque as costelinhas …

Ingredientes:  1 pimentão vermelho médio  1 cebola média  1 fio de azeite de oliva  3 dentes de alho  1 quilograma de lombo de porco  grãos de pimenta preta  2 folhas de louro  ½ copo de água  1 copo de vinho branco  1 quilograma de batata  1 pitada de sal Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Para fazer este saboroso porco assado com batatas comece por untar uma …

Ingredientes:  1½ quilogramas de lombo de porco inteiro  ½ xícara de suco de laranja  ½ xícara de aguardente ou pinga  3 dentes de alho amassado  2 folhas de sálvia fresca  1 folha de louro  2 colheres de sopa de manteigagelada  1 colher de chá de suco de limão  pimenta do reino  sal Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Faça furos no lombo com …

Ingredientes:  1 pernil de porco (4-5 kg)  1 copo americano de suco de abacaxi  2 dentes de alho  2 colheres de sopa de azeite de oliva  1 colher de sopa de shoyu  1 colher de chá de orégano  1 colher de chá de sal Para rechear:  1 cenoura  1 pimentão vermelho  200 gramas de bacon ou toucinho  200 gramas de presunto Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Prepare …

Esta receita de lombo assado é perfeita para dias festivos, como o Natal e a Páscoa. Além do mais é muito simples de fazer, sobretudo se você poder contar com a ajuda de amigos e família no preparo. Ingredientes:  1 quilograma de lombo  1 pacote de bacon (200 g)  1 pacote de queijo em fatias (200 g)  50 gramas de nozes picadas  1 copo pequeno de vinho branco seco …

Ingredientes do pernil com crosta crocante 1 peça de pernil sem osso (com aproximadamente 2kg) 2 xícaras (chá) de suco de laranja 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de mel Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 300g de minicebolas cortadas ao meio 1 colher (sopa) de açúcar Cebolinha …

Ingredientes:  1½ quilogramas de lombo suíno  2 latas de abacaxi em calda  6 dentes de alho grandes  1 maço de alecrim fresco  1 fio de azeite de oliva  4 colheres de sopa de mel  2 colheres de sopa de manteiga  pimenta do reino  sal Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Coloque o lombo numa assadeira com a parte da gordura virada para cima. Faça …

O filé mignon suíno é um corte de carne que gosto bastante. Além de ser uma carne magra e barata, ele é super versátil: vai bem assado, em cubos refogadinho, moído num recheio de dumpling… o bichinho realmente é danado de bom. Ingredientes:  1 unidade de filé migon suíno  2 dentes de alho  4 ramos de alecrim  sal  pimenta do reíno …