Frango à Passarinho Empanado

Ingredientes: 1/2 kg de frango cortado à passarinho 3 dentes de alho amassado 1 colher (sopa) de colorau (colorífico) 1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limão pimenta do reino a gosto sal a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó Modo de Preparo: Numa tigela, tempere o frango …

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Tulipa na Mostarda

Ingredientes: 1 kg de asinhas e tulipas de frango 4 colheres (sopa) de mostarda 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Com a ajuda de um garfo ou com a pontinha de uma faca, faça alguns furinhos nas tulipas. Transfira-as para uma tigela e tempere com …

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Frango a Passarinho na Panela de Pressão

Ingredientes: 1kg de frango cortado em pedaço pequenos (a passarinho) 3 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de colorau (colorífico) 4 dentes de alho picado 1 colher (chá) de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo 1 sachê tempero Sazón para frango (opcional) Modo de Preparo: Numa tigela, coloque o frango e tempere com o vinagre, o colorau, …

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Peru de Natal

Ingredientes 1 peru limpo 3 xícaras (chá) de vinho branco 1/2 xícara (chá) de vinagre 5 dentes de alho 2 cebolas graúdas picadas 1 cenoura picada 4 folhas de louro 6 cebolinhas-verdes 1 ramo de manjericão 10 talos de salsa lisa Sal e pimenta-do-reino (a gosto) Recheio Moela e fígado do peru 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 …

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Galinha atolada

Ingredientes da Galinha atolada 1 frango inteiro cortado à passarinho (1,5kg) 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas picadas 1 colher (café) de colorau 2 tomates picados 800g de mandioca em pedaços pequenos 1 cubo de caldo de galinha 7 xícaras (chá) de água 1/2 …

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Tirinhas de peito de frango com brócolis, gengibre e shoyu

INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de gengibre picado 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas de 1, 5 cm 1 cebola pequena fatiada em gomos finos 2 colheres (sopa) de óleo de milho Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Em …

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File de frango grelhado com paprica e coentro

Pode acreditar: você não vai nem reconhecer o filé de frango de sempre depois de experimentar este preparo. Uma sugestão? Sirva com salada de verdes e molho vinagrete de mostarda. INGREDIENTES 1 filé de peito de frango ½ colher (sopa) de páprica picante ½ colher (sopa) de coentro em pó 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de açúcar …

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Meio da asa assada com batatas

INGREDIENTES 500 g de meio da asa Seara “Congelados & Soltinhos” sem tempero Suco de 1 limão 4 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto 5 batatas cortadas em cubos MODO DE PREPARO Deixe o meio das asas de frango marinando no limão por, pelo menos, 15 minutos; Tempere o frango com alho, sal e pimenta a gosto; …

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Filé de frango ao molho de gorgonzola

INGREDIENTES: 500 g filé de frango 150 g de gorgonzola 1 pacote de creme de cebola 1 caixinha de creme de leite Azeite 100 g de mussarela em fatias finas Queijo parmesão para polvilhar Manjericão Tomilho MODO DE PREPARO Tempere os filés com o creme de cebola, o manjericão e o tomilho. Em outro recipiente amasse bem o queijo gorgonzola, …

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Coxinha da asa empanada

INGREDIENTES: 1 kg de coxinha da asa 2 dentes de alho descascados e amassados 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 ovos 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca  suco de 2 limões  pimenta-do-reino preta moída a gosto  sal a gosto PREPARO: Em um recipiente, tempere as coxinhas com o suco de limão, o sal, a pimenta, o …

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