O churrasco argentino tradicional nada mais é do que filé de vitela ou de porco sem osso. Em geral, é preparado em uma chapa quente, apesar de que também é possível fazer na parrilha sob as brasas. Para fazer churrasco argentino não use um pedaço de carne muito grosso (deverá ter, no máximo, cerca de 2 cm de espessura) e cozinhe-o dos …
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Ingredientes: 1 quilograma de pernil de cordeiro 1 garrafa de vinho branco seco (750 ml) 8 dentes de alho 1 mão cheia de salsinha 1 pitada de sal 4 batatas grandes ½ xícara de azeite de oliva Passos a seguir para fazer esta receita: 1 Prepare o tempero para cordeiro amassando os alhos ou picando-os muito finamente junto com a salsinha. Misture com o vinho e uma pitada …
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Aprenda esta receita de leitão pururuca com farofa, que é uma ótima opção de assado para as festas de final de ano. Todos vão adorar! Ingredientes do leitão pururuca com farofa 1/2 leitoa com pele 1/2 xícara (chá) de suco de limão 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 ramo de alecrim fresco 10 dentes de alho picados 2 …
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Ingredientes 1 paleta de cordeiro 1 xícara (chá) de vinho branco 2 ramos de alecrim 1 ramo de hortelã 3 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Azeite de oliva Suco de 1 limão 3 cebolas cortadas 1kg de batatas Você vai precisar de 1 tigela 1 assadeira 1 travessa para servir Plástico-filme Papel-alumínio 1. Em uma tigela, deixe …
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Ingredientes: – 500 g de frescal em cubos – 500 g de alcatra ou patinho em cubos – 250 g de lombo de porco em cubos – 250 g de peito de frango em cubos – 2 linguiças calabresas – 2 paios – 200 g de bacon em cubos – 2 cebolas – 4 tomates sem pele e sem sementes …
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Ingredientes: – 1 pernil de cordeiro – 1 cabeça de alho – azeite de oliva – suco de limão – sal e pimenta-do-reino Arroz de pinhão – 1 colher de sopa de óleo – 2 xícaras de pinhões cozidos e descascados – 1 cebola – 3 dentes de alho – 2 xícaras de arroz parboilizado – 1/2 xícara de vinho …
Read MoreIngredientes 1 peça de picanha (retirar o excesso de gordura) 4 tiras de bacon 1 linguiça calabresa defumada 10 unidades de tomate cereja Pimentão verde a gosto 200 g de mussarela ralada 200 g de gorgonzola 2 ovos cozidos Sal, pimenta do reino e azeite para temperar Palitos de churrasco e linha culinária para fechar a carne Modo de preparo …
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Fazer um salmão ao forno pode ser chique, mas não tem nada de elaborado ou complexo em seu preparo. É um prato que se torna refinado justamente pela sua simplicidade, que valoriza o sabor do ingrediente principal. Para preparar um bom salmão ao forno com alcaparras e molho de maracujá, não é preciso muitos ingredientes ou esforço, mas nossa …
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Ingredientes: – 1 xícara de arroz cozido; – 1 xícara de ervilhas; – 300 g de lascas de salmão assado; – 200 g de queijo muzzarela em cubinhos; – noz moscada; – sal; – queijo ralado para a cobertura; – azeite de oliva para untar o refratário; Modo de Preparo: Misturar os ingredientes e colocá-los em um refratário untado com o …
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Ingredientes 300 gramas de salmão em postas 1 colher de sopa de manteiga 1 limão siciliano: raspas e suco Salsinha e cebolinha picada variação: coentro Azeite de oliva Temperos: pimenta do reino branca sal e pimenta do reino moída no final Modo de preparo Pré aqueça o forno a 180 graus C Tempere o salmão com sal, pimenta do reino branca. Coloque as postas num …
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