Picadinho com milho e creme de leite
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 cebola média em cubinhos
- 600g de alcatra em tirinhas
- 1 cálice de vinho tinto seco (opcional)
- 1 cubinho de caldo de carne diluído em 1 xícara (chá) de água quente
- 1 lata de milho escorrido
- 200g de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino
- Cheiro-verde picadinho
Modo de preparo
- 1
Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e refogue até dourar. Se desejar, regue com o vinho e espere evaporar.
- 2
Acrescente o caldo de carne e apure em fogo médio por 7 a 10 minutos, cuidando para não secar totalmente.
- 3
Junte o milho e o creme de leite, ajuste o sal e tempere com pimenta a gosto. Espere aquecer sem deixar ferver. Sirva polvilhado com cheiro-verde.
FONTE:anamariabraga
