Contra filé ao molho de bacon
Se você adora preparar molhos para carne, com certeza vai gostar desta receita de contra filé ao molho de bacon! Fácil de preparar, com ingredientes que todos temos em casa e muito saborosa: aqui estão as razões para experimentar esta receita. Confira abaixo o passo a passo e não hesite em preparar para tornar suas refeições de carne ainda mais gostosas!
Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino e deixe descansando enquanto continua o preparo desta receita de contra filé ao molho de bacon.
Derreta a manteiga numa frigideira no fogo médio e frite os bifes até que fique bem dorados, mas não duros. Retire e deixe descansar em uma travessa. Jogue a cebola na frigideira onde cozinhou os bifes e deixe dourar – se necessário, adicione mais manteiga.
Após dourar as cebolas, continue preparando o molho da carne: adicione 1/4 de xícara de água ou de vinho branco e deixe as cebolas terminarem de cozinhar até que fique bem molinhas. Em outra frigideira frite o bacon picado na manteiga.
Após as cebolas cozinharem coloque a maionese e mexa para obter um molho mais espesso. Adicione um pouco de sal, pimenta do reino e o bacon e misture. Este é chamado molho de baconese (molho de bacon e maionese).
Sirva o molho em cima do contra filé e acompanhe com uma salada de folhas verdes. Não hesite em fazer esta receita de contra filé ao molho de bacon e deixar um comentário dizendo o que você achou. Bom apetite!
FONTE:tudoreceitas
