Comece por temperar a carne moída misturando-a com a cebola, a salsinha, o shoyu ou molho inglês, o alho, sal e pimenta do reino a gosto. Misture com as mãos, para espalhar bem os temperos.

Dica: Para conseguir um gostinho extra refogue a cebola em um pouco de azeite antes de adicionar na carne! Outra opção é usar creme de cebola no lugar da cebola e do alho.

Modele a carne moída temperada em forma de rolo alongado, como na foto, e pincele o ovo batido em todo ela.

Dica: Se você quiser pode substituir o ovo por molho barbecue, mostarda ou maionese. O importante é untar a carne com um ingrediente que ajude o bacon a grudar melhor nela.

Disponha as fatias de bacon por cima do bolo de carne e embrulhe em papel alumínio. Leve a assar no forno preaquecido nos 180ºC durante 35-40 minutos.

Dica: Se quiser, pode acrescentar fatias e queijo entre a carne e o bacon.

Após, retire o papel alumínio do rolo de carne com bacon e coloque ele numa assadeira ou num tabuleiro. Devolva ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.

Está pronto seu bolo de carne moída assado! Mais fácil não podia ser e temos a certeza que vai agradar a todos. Sirva com, por exemplo, batata gratinada, arroz branco e salada de folhas e bom apetite.