Picadinho de bife de alcatra ou contra filé
INGREDIENTES
265 g de bife alcatra ou contra filé cortados em tiras pequenas
2 dentes de alho grandes
1/2 cebola picadinha
1 colher de óleo
1 tomate picadinho sem sementes
1 caldo de costela
1 pitada de cominho
1 pimentão cortado em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
MODO DE PREPARO
1. Cozinhe as cenouras e reserve
2. Soque os dentes de alho e doure em óleo quente
3. Quando estiver corado jogue a carne já picada e o caldo de costela
4. Mexa para não grudar, quando estiver cozida jogue os tomates e a cebola cortadas e mexa
5. Jogue um pouquinho de água pra fazer um caldo e por último coloque as cenouras e uma pitada de cominho (a seu gosto) e mexa
6. Por cima coloque rodelas de cebola e de pimentão e apague o fogo
7. Sirva com rodelas de limão e se preferir acompanhado de arroz e feijão
FONTE:anamariabrogui
