Meio da asa assada com batatas
INGREDIENTES
- 500 g de meio da asa Seara “Congelados & Soltinhos” sem tempero
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 5 batatas cortadas em cubos
MODO DE PREPARO
- Deixe o meio das asas de frango marinando no limão por, pelo menos, 15 minutos;
- Tempere o frango com alho, sal e pimenta a gosto;
- Coloque em uma assadeira, espalhe as batatas e leve ao forno preaquecido a 200° por pelo menos 30 minutos;
- Sirva a seguir.
CURIOSIDADES
Como cozinhar o meio da asa assada com batatas com mais eficiência
Você sabia que cobrir a assadeira com papel alumínio faz com que o alimento cozinhe mais rápido e de um jeito uniforme? Mas esse não é o único detalhe: a sua parte brilhante é a que deve ficar em contato com a comida, porque ela é a menos aderente, permitindo que o cozimento seja mais rápido. Outro ótimo truque para deixar essa receita ainda mais saborosa é fazer pequenos cortes no meio da asa do frango quando for deixá-lo para marinar. Isso permite que o líquido entre com mais facilidade na carne e ela pegue sabor rapidamente. Assim você ganha tempo e cozinha com mais eficiência.
FONTE:hojetemfrango
