Salada de lagarto
Ingredientes:
1/2 peça de lagarto
2 cebolas em fatias
Sal
Água
Azeite
Cebolinha
Azeitonas
Temperos a gosto
Vinagre
Modo de preparo
Cozinhe o lagarto na panela de pressão, com sal, por 1 hora e meia. Deixe esfriar e com as mãos desfie. Coloque em um recipiente e tempere bem! Leve para gelar por 1 hora e sirva.
FONTE: tvgazeta
